Historias de parejas argentino-chinas
En esta página reunimos los modos concretos en que Dos Orillas Una Mesa trabaja cada relato: qué se publica, qué se escucha, qué se cocina y qué se anota. No es un catálogo cerrado ni un servicio con pasos fijos, sino el recorrido habitual entre una propuesta y una pieza publicada.
Todo empieza con una propuesta enviada desde la página de contacto. Ahí se elige el tipo de relato —historia de pareja, tradición familiar, cocina compartida, conversación o palabra para el glosario— y se escribe un resumen del eje. Cuanto más concreto sea el punto de partida, más fácil es ver si encaja con lo que publicamos.
Si la propuesta tiene recorrido, coordinamos una charla para entender el contexto: quiénes son las personas, qué escenas cotidianas quieren contar y qué prefieren dejar afuera. En este paso se aclara también si habrá audio, si se graban voces de familiares y qué materiales se van a compartir.
Según el formato, la conversación se desarrolla como entrevista escrita o como registro sonoro. Los audios se subtitulan para que puedan leerse en español mientras se escuchan las voces originales. No hay un guion rígido: se sigue el hilo de lo que la pareja quiere contar y se repregunta donde hace falta.
Antes de publicar, el texto vuelve a las personas entrevistadas para revisar nombres, detalles y citas. Se confirma el consentimiento explícito para publicar el relato y los materiales compartidos, y se ajusta lo que no quiera hacerse público. Cada experiencia se presenta como personal, nunca como retrato de toda una comunidad.
El relato aparece en Historias, Conversaciones, Cocina compartida o Glosario, según su eje. Las notas y entrevistas se archivan junto al resto del material para que puedan leerse en cualquier orden. No prometemos fechas ni garantizamos que toda propuesta se publique: la selección depende del encaje editorial.
Si querés proponer un relato, el formulario está en la página de contacto. También podés leer una conversación ya publicada para ver el tono antes de escribir.
Publicar un relato en Dos Orillas Una Mesa implica algunas decisiones que conviene aclarar de antemano. No es una convocatoria abierta ni un archivo comunitario: cada texto que aparece acá pasó por una conversación previa, por una lectura conjunta y por un acuerdo explícito sobre qué se publica y qué queda afuera. Estas son las condiciones que aplicamos siempre, sin excepción, cuando alguien nos escribe para proponer una historia.
Cuando publicamos la historia de una pareja, esa historia es de esa pareja. No la presentamos como ejemplo de "las parejas argentino-chinas" ni como retrato de una colectividad. Si dos relatos se contradicen, los dejamos convivir: la contradicción también es información.
Ningún relato, audio o imagen se publica sin autorización de las personas que aparecen. Si hay terceros mencionados con nombre completo, pedimos su visto bueno o cambiamos el modo de nombrarlos. El formulario de la página de contacto incluye una casilla de consentimiento que no es un trámite: sin ella, la propuesta no avanza.
Cuando grabamos una conversación, la editamos para quitar pausas largas y ruido, y la subtitulamos en el idioma original con traducción al español. No recortamos frases para cambiar el sentido. Si alguien pide borrar un fragmento después de la grabación, lo hacemos aunque ya esté editado.
Evitamos los marcos que explican a las personas por su origen. No publicamos textos que digan "los chinos hacen tal cosa" o "los argentinos son así". Tampoco damos consejos sobre cómo convivir con alguien de otra cultura: contamos lo que pasó en una casa concreta y nada más.
No garantizamos publicación ni fechas. No hay respuestas automáticas ni un equipo que responda en un plazo fijo. Si tu historia no encaja en este momento, te lo decimos. Si encaja, coordinamos una entrevista y recién ahí hablamos de formatos, permisos y materiales.
Los datos que cargues en el formulario se usan solo para responder tu propuesta y coordinar la conversación. No armamos listas de correo ni compartimos contactos con terceros. Podés pedir la eliminación de tus datos escribiendo a hola@dosorillas.ar o llamando al +54 11 5587-9992.
Si después de leer esto seguís con ganas de proponer un relato, el formulario está en la página de contacto. También podés leer primero las pautas editoriales o recorrer las historias ya publicadas para hacerte una idea del tono.
Dos Orillas Una Mesa no publica todo igual. Cada relato pide un formato distinto según lo que la pareja quiera mostrar y lo que se sienta cómoda compartiendo. Estos son los caminos que usamos hoy.
Conversaciones largas con parejas argentino-chinas sobre lo que pasa en la semana: quién cocina, cómo se reparten los horarios, qué se dice y qué se calla cuando llaman las familias. La nota se escribe a partir de la transcripción y se devuelve a los protagonistas antes de publicar. Se puede acordar qué queda fuera.
Leer las historias publicadasGrabaciones de voz con subtítulos en español, pensadas para escuchar el tono real de cada persona: cómo suena una discusión, una receta dictada por teléfono, una palabra que no se traduce. Pedimos autorización antes de grabar y antes de publicar, y cada participante decide si su nombre aparece o no.
Ver cómo trabajamos el materialDos secciones que crecen con lo que las parejas mandan. En Cocina compartida se cuentan platos, compras y acuerdos de mesa. En el Glosario se registran términos y expresiones que una casa usa a diario y que no tienen equivalente exacto en el otro idioma. Cada entrada explica cuándo se usa, no una definición cerrada.
Entrar a la mesa donde se cruzanSi querés contar tu historia, podés escribirnos con un resumen y el tipo de relato que te interesa. Leemos cada propuesta, pero no prometemos publicación ni tiempos de respuesta. Antes de avanzar conversamos sobre el enfoque, los permisos y qué materiales vas a compartir.
Proponer un relatoCada experiencia se presenta como personal. No hablamos en nombre de una comunidad ni de un país, y no publicamos nada sin consentimiento explícito de quienes aparecen.
Detrás de cada historia que aparece en el sitio hay un proceso que no se ve: conversaciones previas, permisos, transcripciones revisadas y una decisión editorial sobre qué se publica y qué se deja afuera. No hay una fórmula cerrada, pero sí pasos que repetimos para cuidar a quienes nos confían su vida cotidiana.
Si querés proponer un relato, podés escribirnos desde la página de contacto y contarnos de qué se trata. Leemos cada propuesta con atención, aunque no siempre podamos publicar todo lo que llega.
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